Fortsæt til indhold
Job i Forsvaret som Civil

Genopslag: Forsvarets Kantiner søger en souschef til Flyvestation Skalstrup


Genopslag: Forsvarets Kantiner søger en souschef til Flyvestation Skalstrup

Tag din karriere til nye højder - Bliv en del af vores innovative køkkenteam og nytænk maden med fokus på økologi og bæredygtighed!
Om os
I Forsvarets Kantiner er vores mål at skabe fantastiske madoplevelser og samtidig have fokus på bæredygtighed og kvalitet. Vi arbejder aktivt på at øge vores forbrug af grønt og vælge lokale råvarer i sæson fra ansvarlige leverandører. Vores opgave er ikke bare at lave mad - vi stræber efter at lave lækker, sund og inspirerende mad, der understøtter Forsvarets medarbejdere i deres vigtige samfundsopgave. Vi arbejder aktivt med både smag og det visuelle udtryk i vores buffeter.

Vi tager vores miljøansvar alvorligt og arbejder aktivt med økologi og madspild. Vi stræber efter, at alle vores kantiner bliver mærket med 'Det Økologiske Spisemærke' i bronze. Desuden fokuserer vi på at minimere madspild og reducere vores forbrug af animalske produkter, energi, emballage og plast i køkkenet. Vi er dedikerede til at skabe en bæredygtig fremtid gennem vores madlavningspraksis

Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse leverer og udvikler de fysiske rammer for de militære operative enheder og de øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet, heriblandt Beredskabsstyrelsen. Det gælder alt fra både vedligehold af bygninger og arealer, rengøring og mad i kantinerne.

Som ansat hos os bliver du en del af Forsvarets Kantiner og et stort fællesskab. Vi har ikke mindre end 56 kantiner på landsplan og fælles for dem alle er, at det sunde og bæredygtige er omdrejningspunktet.

Vi tilbyder en arbejdsplads med gode udviklingsmuligheder både fagligt og personligt. Vi tror på, at vi kan lykkes i fællesskab, hvorfor vi vægter det faglige fællesskab højt. Vi værdsætter et godt samarbejde, hvor vi passer på hinanden.
Om stillingen
Som souschef er du køkkenchefens højre hånd i den daglige opgaveløsning. Din primære gang vil være i køkkenet, men du er samtidig ansvarlig for at støtte og assistere køkkenchefen med administrative opgaver. Du ved hvad det vil sige at være en del af et team, hvor din opgave er at bidrage til en god drift, udvikling og et godt arbejdsmiljø. Du motiveres af at lave mad med gode friske råvarer, hvor smagen og kvaliteten er i højsædet og er ansvarlig for centerets kantine sammen med teamet.

Som en del af Forsvarets Kantiner vil du blive en del af vores team på Flyvestation Skalstrup, der ligger mellem Roskilde og Tune. Flyvestationen bruges primært til kurser og konferencer, der strækker sig over forskellige tidsperioder, herunder flerdageskurser, endagskurser og weekendkurser.
Du vil blive en del af en medarbejderstab på 6 personer, der inkluderer både faglærte og tillærte medarbejdere. Stillingen er på 37 timer om ugen, og der vil være aften- og weekendarbejde.
Sammen med resten af Forsvarets Kantiner vil du være med til at sikre, at de daglige opgaver bliver udført med høj kvalitet og professionalisme. Vi ser frem til at byde dig velkommen i vores team!

I køkkenet er der altid fuld fart på, men vi glemmer aldrig at have det sjovt sammen. Her bliver du en del af et team, hvor den uformelle atmosfære og gensidig støtte er en naturlig del af vores arbejdskultur. Samarbejde er vigtigt for os, og vi lægger stor vægt på et godt arbejdsmiljø. Vores mål er at skabe en behagelig atmosfære hver eneste dag, som vores gæster i kantinen kan mærke.

Vi kan tilbyde dig et spændende og alsidigt job, hvor hver dag er forskellig, fleksible arbejdstider og et stærkt teamorienteret fællesskab. Vi ser frem til at byde dig velkommen til vores dynamiske og sjove arbejdsmiljø!


Om dig
Du er uddannet kok, cater, ernæringsassistent eller har en anden relevant kostfaglig uddannelse.
Derudover ser vi gerne, at du:
- Har et bankende hjerte for ledelse og kundekontakt.
- Er serviceminded og formår at skabe gode relationer til både kollegaer og gæster.
- Lærer fra dig og er tålmodig i processen.
- Er motiveret for at skabe, forbedre og iværksætte innovative, sunde og bæredygtige madkoncepter, som frembringer positiv stemning hos gæsterne.
- Du har en instinktiv tilgang til at påtage dig ansvar, og dit potentiale for udvikling er noget, vi forventer at opleve i praksis.

Så hvorfor skal du vælge os? Fordi vi er mere end bare en kantine - vi er et fællesskab af madentusiaster, der er motiverede af at skabe uforglemmelige madoplevelser. Vi er klar til at byde dig velkommen i vores køkkenteam, hvor vi sammen vil skabe magi i gryderne og glæde på tallerkenerne.

Ansættelsesvilkår
Ansættelse og aflønning vil ske i henhold til den enhver tid gældende organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale – køkken (økonomaer, ernæringsteknologer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere samt elever).

Alt efter dine kvalifikationer og kompetencer er der mulighed for forhandling af tillæg. Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Som ansat under Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

Kontakt og ansøgning
Hvis du har uddybende spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte Regionchef Inge Nygaard Hansen på telefon 2139 2298.

Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, er du velkommen til at kontakte Forsvarsministeriets Personalestyrelse, HR-konsulent Camilla Elleman Keldsted på telefon 7281 9521.

Ansøgningsfristen er den 16. april 2024. Vi behandler ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag - vi glæder os til at høre fra dig.

Stillingen er til besættelse efter aftale.

Du søger stillingen via linket og vi beder dig vedhæfte både din ansøgning, CV og kopi af dit uddannelsesbevis. Vær opmærksom på at bilag skal tilføjes i PDF-format.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed optimerer opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.

OM FORSVARSMINISTERIETS EJENDOMSSTYRELSE
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse støtter og servicerer militære operative enheder og øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Vi er ansvarlig for at levere og udvikle de fysiske rammer, som er nødvendige for deres virke. Vores ansvarsområde omfatter nybyggeri, vedligehold og facility management i form af bl.a. rengøring, kantine og arealpleje. Desuden varetager vi miljø- og energiopgaver og naturpleje af Forsvarets terræner.

Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse har hovedkontor i Hjørring, men vi har medarbejdere på tjenestesteder over hele landet. Ejendomsstyrelsen er en mangfoldig arbejdsplads, der er båret af stærke fag- og viden fællesskaber.

Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk

  
  
  

Generel information


Tjenestested

Skalstrup, Danmark

Geografi

Region Sjælland

Organisation/Værn

Civil

Funktionsniveau

C100

Ansøgningsfrist

16.04.2024

Indrykningsdato

02.04.2024

Ansøgningsforløbet

  • Ansøgning

    Ansøgningen skal sendes elektronisk via linket i selve jobannoncen – på den måde sikres det, at vi får alle relevante oplysninger fra dig. Efter du har sendt din ansøgning, modtager du umiddelbart efter en modtagelsesbekræftelse på mail.

  • Vurdering af din ansøgning

    Efter ansøgningsfristens udløb bliver alle ansøgningerne behandlet og vurderet. Efter endt behandling inviteres relevante kandidater til samtale. Vi modtager ofte mange ansøgninger, så det kan hænde, at behandlingen tager lidt ekstra tid.

  • Samtaler

    Vi inviterer normalt 3-4 kandidater til samtale. Til samtalen ønsker vi, at du får et grundigt indtryk af os og vi ønsker samtidig at høre mere om din faglighed, men også hvem der er personen bag cv’et.

  • Tilbagemelding

    Når vi har fundet den rette kandidat til jobbet, orienterer vi alle der har været til samtale hurtigst muligt.

Tilmeld en jobagent

Følg med når vi søger nye medarbejdere

Tilmeld dig jobagent